À Clichy, La Clichoise revient au parc le 15 juillet

La guinguette du parc des Impressionnistes reprend du service à Clichy ce mercredi 15 juillet 2026, après l’incendie qui avait ravagé le lieu il y a quelques mois à la suite d’un court-circuit dans le local de stockage.

Lieu : Guinguette du parc des Impressionnistes, à Clichy, dans les Hauts-de-Seine. Horaire : non communiqué par la source municipale. Tarif et modalités d’accès : non précisés. Public visé : grand public, habitants du quartier, familles, promeneurs et amateurs de terrasses d’été.

La réouverture se fait sous la houlette de François Guillon, fondateur de la marque de bière La Clichoise. Le lieu conserve son esprit de guinguette de parc, mais change de carte et de rythme : l’objectif affiché est de servir vite, pour laisser davantage de temps aux visiteurs sur place.

Une réouverture après l’incendie du parc

La Guinguette La Clichoise revient dans un décor déjà connu des habitués du parc des Impressionnistes. Le site avait été touché par un incendie parti du local de stockage, mettant à l’arrêt ce point de rendez-vous des beaux jours.

La municipalité présente cette reprise comme une renaissance du lieu. Pour les Clichois, l’enjeu est concret : retrouver une adresse de plein air où boire un verre, partager une planche ou faire une pause pendant une sortie au parc.

Le changement le plus visible concerne l’identité culinaire. Les anciennes spécialités brésiliennes ne structurent plus la carte, à l’exception des dés de tapioca, que François Guillon conserve. La nouvelle proposition se veut plus simple et plus large, avec des produits faciles à partager.

Planches, onglet de bœuf et bières La Clichoise

La carte annoncée mise sur les formats rapides et conviviaux. Les visiteurs pourront retrouver des planches à partager, des salades, des tartinables, du pâté en croûte, de la burrata et des croquetas.

La Guinguette La Clichoise proposera aussi un onglet de bœuf tranché avec des frites à partager. Pour les envies plus simples, la source mentionne également des assortiments de crudités, des nuggets, des crêpes et des glaces.

Côté boissons, les bières de la collection La Clichoise seront servies à la pression. La carte doit aussi comprendre des sodas, de la limonade artisanale, des jus de fruits, du vin, du champagne et des boissons chaudes.

Le principe revendiqué par François Guillon est celui d’un service sans attente excessive. « On a fait en sorte que ce soit rapide, pour qu’il y ait le moins d’attente possible et qu’en venant ici les personnes puissent vraiment profiter », explique l’entrepreneur dans la communication municipale.

Les informations utiles avant d’y aller

La réouverture est datée du mercredi 15 juillet 2026. L’adresse indiquée est celle du parc des Impressionnistes, à Clichy. La source ne précise ni les horaires d’ouverture, ni un tarif, ni un système de réservation.

Les informations disponibles permettent donc surtout de préparer le choix du lieu et l’envie d’y passer : restauration sur place, boissons, bières La Clichoise à la pression et carte pensée pour les beaux jours. Pour les détails pratiques non publiés, il faudra vérifier les informations actualisées de la guinguette ou de la Ville avant de se déplacer.

Source: Ville de Clichy